Вкусовые качества мяса раков действительно волшебны. Мясо раков характеризуется невероятным вкусом и нежностью, в нём нет холестерина, а также оно прекрасно подойдет тем, кто придерживается правильного питания или диеты. Такое мясо с удовольствием пробуют даже те, кто терпеть не может рыбные блюда и любые морепродукты. Но стоит сказать, что блюда из раков стоят недешево, именно это подтверждает тот факт, что нужно уметь самостоятельно ловить раков и готовить их в домашних условиях.

В этой статье мы расскажем особенности ловли речных раков. Мы рассмотрим, на какую приманку лучше ловить раков и где это делать наиболее эффективно. Поделимся секретами благополучной ловли раков без получения штрафных санкций.

Где ловить раков?

Речные раки очень придирчивые к месту своего обитания. Они весьма серьёзно относятся к состоянию водной среды и количеству кислорода, который в ней растворен. Вследствие этого, количество особей в популяциях постоянно уменьшается. Это последствия человеческой деятельности, поскольку водоемы все больше и больше загрязняются. Речным ракам сложно выживать в подобных условиях.

Считается, что охота на речных раков в глубоких зонах, не имеет смысла. Популяции особей располагаются главным образом возле обрывистых берегов или в ложбинках между корнями растений. Уютным домом для раков могут стать различные сооружения гидротехнического назначения, щели между камнями или коряжники. Эти водные жители ищут место, где будут чувствовать себя в безопасности. Лучшая глубина для охоты на раков – примерно 1,5 -3 метра.

Как уже было сказано, речные раки выбирают незагрязнённые водоемы, где наблюдается много растворенного кислорода. Именно поэтому, как правило, панцереносцев можно встретить на реках, водохранилищах, а также в проточных озерах. В застойных прудах или озерах, где на дне находится ил или другие заросли водных растений, раков вы не найдете. Для раков больше подходит твердое дно, например, с песком, галькой или ракушечником.

Когда ловить раков?

В летний период раки переходят на ночной образ жизни. Наиболее активными они становятся поздним вечером или даже ночью. Именно в этот период их легче всего поймать. Учитывайте, что раков почти невозможно выловить в период дождя или грозы, сильного ветра, а также в полнолуние.

К смене погоды в осенний период раки, как правило, равнодушны. В этот период идеально использовать сеточные снасти (например, раколовки).

Как ловят раков? Рассмотрим несколько способов

Ловля вручную

Самым древним вариантом ловли раков является их ручная ловля. Но как ловить раков руками правильно? Все очень просто: включаете фонарик и идете в воду. Внимательно смотрите места, где вероятнее всего должны быть раки, заглядывайте под булыжники и так далее. Если увидите рака, берите его за панцирь и кладите в емкость. Не рискуйте проверять ямы под крупными камнями: это довольно опасно, поскольку неизвестно, что вас там поджидает.

Один из вариантов ручной ловли – использование рогатины или вспомогательных клещей. Принцип такой: увидели рака, прижали его ко дну при помощи рогатины, а затем достали из воды рукой. Учтите, что здесь нужна тренировка, спустя время начнет получаться.

Следующий вариант – использование сачка. Делается это так: ищет добычу, находясь в воде; при обнаружении добычи, ставим за ней сачок, а перед ней включаем фонарик. Рак начнет отступать назад, чтобы спрятаться от света, тем самым и попадет в ваш сачок.

Рассмотрим самые действенные приманки, которые используют при ловле речных раков.

Приманка является очень важной частью охоты на раков.

Все прочие варианты ловли панцереносцев предполагают обязательное использование наживки. Популярная ошибка: думать, что раки обожают тухлые продукты. Если они страдают от голода, они съедят все, но в стандартных условиях обитания для них приоритетнее свежая еда.

Список продуктов, которые можно использовать в качестве наживки:

  • кусочки мяса или рыбы;
  • потроха;
  • черви и личинки насекомых;
  • рыбные и мясные консервации
  • различные копчености;
  • лягушку, ободранную от кожи или обожженную;
  • мелкую свежую рыбу небольшого размера

Важный момент: речные раки больше ценят представителей карповых пород. В то время как запах окуня или щуки может отпугнуть его.

В теплое время года лучше использовать наживки растительного происхождения. Например, идеально подойдут: хлебный мякиш, горох, кукуруза и т.п. Случается, что эти членистоногие хорошо откликаются на аромат чеснока или укропа.

Очень результативной является приманка из хлебного мякиша с чесноком, завернутая в ткань или марлю.

Снасти с леской

Помните, раки лишь передвигаются по дну, они не плавают, как рыбы. Именно поэтому важнейшим правилом для применения снасти с леской является следующее: наживка должна находится на донной поверхности.

Если повезет, рака удастся поймать и на стандартную удочку с поплавком, на которую ловят рыбу.

Попробуйте изменить удочку под рака: возьмите крупную наживку и большие крючки-тройники. Хороший вариант – прикрепить сразу несколько снастей вдоль берега (на дистанции три-четыре метра), где обитают раки и ждать.

Также раки могут попасться и на различные снасти с поплавком. Устанавливать их нужно также вдоль кромки берега, лучше всего на якорях.

Раколовки и другие снасти

Самой эффективной и удобной их всех снастей, которые разрешены законодательством, считается раколовка. Её можно купить в специальном магазине по приемлемой цене. Но как летом ловить раков на раколовку?

Механизм использования раколовок и иных подобных снастей (сетчатых) следующий: раколовка снабжается наживкой (как правило, она крепится непосредственно за сетку или каркас снасти). Далее оставляем снасть рядом с местообитанием раков. Раки, учуяв привлекательный запах, сами проникнут внутрь сетки, после чего вы достанете из воды раколовку с добычей, находящейся внутри.

Вообще, самая обычная раколовка – это простая рыболовная верша, которая действует по принципу сцеживания», т.е.: при подъеме снасти, жидкость сцеживается, оставляя вашу добычу внутри.

Ниже мы разберем практические свойства самых популярных сеточных снастей промышленного изготовления:

  1. «Раскладушка». Это снасть, предназначенную для охоты на панцереносцев во все времена года. Такая снасть – складное устройство, состоящее из двух колец разного размера и сетки, которая натянута на них. Помещаясь на дно, снасть раскладывается, при подъеме – складывается, оставляю добычу в сетке.
  2. «Чернильница». В данной снасти представлен принцип чернильницы-непроливайки. По сути, это «раскладушка», к которой в верхней зоне добавили одно кольцо (самое маленькое по размеру). Речные раки без проблем забираются внутрь, но выйти обратно им уже очень сложно.
  3. «Верша на пружинах». Такая снасть представляет собой складную конструкцию, состоящую из металлических колец, поверх которых натянута сетка. Щели для входа располагаются на торцах. Добыча, заинтересованная запахом, заползает в воронку из сетки, далее в главную камеру. Из этой камеры рак выбраться уже не может. Как понятно из названия, этот вариант снасти имеет пружины и распорки, именно с их помощью верша автоматически раскладывается, находясь в воде.

У многих возникает вопрос: «На что ловить раков в раколовки?». Обычно основная часть наживки, которые кладут в раколовки, состоит из: кусочков рыбы или мяса птицы/животных, кузнечики, лягушки и другие продукты.

Кроме того, стать отличной приманкой для речных раков могут различные моллюски, обитающие в водоеме, где вы охотитесь на панцереносцев.

Специфика охоты на раков в зимний период

Речные раки активны круглый год. Зимний период самый благоприятный для ловки крупных особей, готовых к потомству. В целом, зимняя ловля не сильно отличается от летней. Главное различие – толща льда на водоеме. Как было сказано выше, членистоногих можно поймать даже руками, если не испугаетесь холода. Некоторые любители пользуются стандартными удочками, однако нельзя сказать, что их использование показывает должную эффективность.

В зимний период можно использовать и все вышеперечисленные виды раколовок, за исключением слишком больших и вместительных. Самый оптимальный вариант – открытые складные варианты, для которых не нужно бурить большие лунки.

Используя любые снасти, помните и о том, что существует ряд запретов и ограничений, которые необходимо учитывать.

Об ограничениях и запретах

В водоемах нашей страны можно встретить раков двух видов: узкопалые (длиннопалые) и широкопалые. Второй вид занесен в Красную книгу, соответственно, охота на них категорически запрещена. Как понять, какой вид вы поймали? Если вы вытащили рака с гладким панцирем и широкими клешнями, отпустите его обратно.

Всегда ли можно ловить раков с узкими клешнями? Увы, и здесь встречаются ограничения. Самый популярный период запрета на ловлю – весна и зима, но в ряде регионов страны охоту на раков запрещают лишь в летний период. В некоторых субъектах (к примеру, Москва, Московская область, Мордовия) раков категорически запрещено ловить в любое время года и с использованием любых снастей. Почти повсеместно действует ограничение на ловлю представителей, не превышающих 10 см в длину.

Учитывайте, те снасти, которые продаются в специальных магазинах, как правило, разрешены к использованию. Но использование сетей приравнивается к браконьерству.

Рекомендации по ловле раков

  • Лучше всего членистоногих ловить ночью или поздним вечером, поскольку именно в это время они очень активны.
  • Даже самые эффективные ловушки не нужно оставлять без присмотра на длительное время. Как только раки насытятся, они будут искать способ спастись и, вероятно, выберутся.
  • Раков нельзя назвать медлительными существами, поэтому ловить их нужно весьма ловко.
  • Доставая ловушки из воды, не направляйте свет прямо на добычу. Если у раков есть вариант побега, особи, напуганные светом, разбегутся.

Раки являются индикаторами чистоты воды. Если в водоеме их нет, это говорит о плохом качестве воды. Если они есть – водоем чистый и пригодный для обитания. В последнее время популяций раков становится все меньше. Это вызвано и загрязнениям водоемов, и бесконтрольной охотой на членистоногих. Отправляясь на охоту за раками, хорошо подумайте, действительно ли вам это нужно. Возможно, вы можете прожить и без ловли речных раков. К тому же, они не очень сытные.